ВНИИС был основан 15 апреля 1965 года в Москве на Электрическом пер., 3/10. Изначально это был просто научно-исследовательский институт сертификации, теперь же это открытое акционерное общество «Всероссийский исследовательский институт сертификации». Здесь подготавливают документы для проведения сертификационных услуг; разрабатывают технические и технологические документы для предприятий сферы услуг
(стандарты обслуживания, стандарты организаций, технические условия, технологические инструкции и др.), новые рецептуры полуфабрикатов, блюд, кулинарные и кондитерские изделия и современные технологии производства продукции общественного питания. Во ВНИИС осуществляют помощь в расчётах пищевой ценности блюд и кулинарных изделий; в разработке технических документах для предприятий общественного питания для целей сертификации; по вопросам открытия новых и реконструкции ранее действующих предприятий общественного питания; в разработке и регистрации Систем добровольной сертификации однородных услуг; по подготовке экспертов по сертификации; а также обучение экспертов в аккредитованном учебном центре.*
Наша организация обращается к ВНИИС, в основном, с целью получения отказных писем для таможенной очистки. Если Вы хотели подробнее узнать об это документе – это Вы сможете сделать здесь.
*информация использована с официального сайта ООО »ВНИИС» http://www.vniis.ru
