С момента вступления РФ в Таможенный союз вся овощная продукция на территории РФ сертифицируется в соответствии с положениями нового технического регламента, вступившего в силу с 1 июля 2013 года и действующего на территории всего союза. ТР зарегистрирован под номером 021/2011 и ориентирован на вопросы безопасности пищевой продукции на всех этапах ее жизненного цикла – от производства до утилизации. Текст регламента был утвержден решением КТС еще в 2011 году и этим же решением было разрешено производить и реализовывать указанную продукции на территории не только Российской Федерации, но и всех остальных стран-участниц ТС, согласно положениям действующих нормативных документов. Сертификационные документы, которые были оформлены до даты вступления в силу данного ТР, сохраняют свою законность на период действия переходного периода (до 15 февраля 2015 г) с учетом срока их действия и даты оформления.
Для получения сертификата на овощи необходимо провести сертификационные исследования образцов продукции. Для этого до начала испытаний овощи необходимо идентифицировать с помощью методов установленных в регламенте – аналитического, визуального, органолептического и др.
Вторая глава ТР 021/2011 посвящена базовым требованиям, касающимся безопасности овощей. В третьей главе установлены требования детализирующие нормы качества и безопасности на различных этапах жизненного цикла продукции.
В результате проведения сертификации овощей можно получить декларацию соответствия ТР 021/2011 или сертификат на овощи согласно ст.21 гл. IV.
Вообще же при сертификации овощной продукции может быть использовано несколько технических регламентов: указанный ТР ТС 021/2011, а также ТР ТС 022/2011, регулирующий вопросы маркировки пищевых продуктов и ТР ТС 023/2011, в котором отдельно рассмотрены требования к соковой продукции из овощей и фруктов.
Таким образом, для правильного определения состава и количества разрешительных документов, которые Вам нужно получить для законного оборота товаров на рынке ТС, лучше обратиться за консультацией. Сотрудники сертификационного центра Астрагост дадут ответы на любые вопросы о процессе и особенностях получения сертификатов на овощи согласно действующему законодательству!
