Андрей (Санкт-Петербург, 15 февраля 2015)
Насколько в действительности обязательна для предприятий общепита (бар) сертификация систем менеджмента безопасности пищевой продукции ISO 22000?
Если обязательна — необходимые документы? Порядок стоимости?
Спасибо.
Ирина М., +7 (499) 450-25-93, otdel@astragost.ru
Андрей, добрый день!
Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» действительно у всех предприятий участвующих
в пищевой цепочке должны быть разработаны и внедрены принципы ХАССП.
Более подробная информация о стоимости и сроках разработки и внедрения будет отправлена на Ваш электронный ящик.
ХАССП