Всероссийский Научно-Исследовательский Институт Пивоваренной, Безалкогольной и Винодельческой Промышленности (ВНИИ ПБиВП) уже давно начал разработку этого проекта. А Национальная Алкогольная Ассоциация (НАА) подчеркнула всю важность проекта и предложила помощь в финансировании этого закона. Если проект ФЗ пройдёт Госдуму, то к началу 2011 он войдёт в силу, и только к 2016 году с прилавков исчезнет «шампанское», «коньяк» и «кальвадос», а на их замену придут «игристое вино», «бренди» и «яблочное бренди». Столовое вино будет именоваться вином, специальное – крепленым, а плодовое вино будет именоваться фруктовыми винами.
Внёс проект в думу Виктор Звагельский: “Напитки, по качеству ничего общего не имеющие с коньяком, неплохо продаются сейчас в России только потому, что они так называются”. С принятием этого документа потребители будут покупать под названием “бренди” только качественный продукт, плодовые вина будут называть фруктовыми (т.к. в их производстве используются ягоды); вина, изготовленные с добавлением спирта, предложено запретить именовать “специальными”, а использовать термин “крепленые”. Разработчики законопроекта предлагают изменить устоявшуюся в России систему терминов и обозначений для винодельческой продукции: в частности, отказаться от существующей номенклатуры плодовых, столовых и специальных вин.
Цель НАА – это исключить российскую алкогольную продукцию, название которой соответствует оригинальным названиям напитков, а содержание – не соответствует, что в свою очередь вводит в заблуждение приобретателей и потребителей винодельческой продукции.
После принятия технического регламента производителям придётся поднимать качество, что будет только в плюс нашей стране, а смена названий вводится для того чтобы максимально приблизиться к стандартам Евросоюза. С другой стороны, производители уверены, что технологический регламент приведёт к многомиллиардным убыткам.
Для подтверждения качества вин и их реализации на территории РФ требуется получить производителями и продавцами деклараций о соответствии. А для этого, в свою очередь, проводятся испытания продукции.
Помимо замены названий, технический регламент устанавливает правила для проведения контроля над производством и продажей вин различных видов и сортов.
