Согласно Законодательству Российской Федерации, сертификация меда производится в форме декларирования соответствия. При оформлении декларации на мед, продукт проходит целый ряд проверок и испытаний на качество и безопасность. В исследовательских лабораториях эксперты проверяют отобранные образцы меда на содержание в них сахарозы, воды, олова, восстанавливающих сахаров и др. веществ.Срок действия декларации составляет от 1 до 5 лет.

Качественный мед должен соответствовать  требованиям ГОСТ 19792-2001 Мёд натуральный. Технический условия, а также ГОСТ Р 52451-2005 Мёдымонофлорные. Технические условия. Другие продукты пчеловодства проверяются на соответствие требованиям ГОСТ 28887-90 Пыльца цветочная (обножка). Технические условия и ГОСТ Р 51283-99 Вина медовые. Общие технические условия. Кроме того, каждая партия меда в обязательном порядке должна проходить экспертизу по СанПин 2.3.2.1078-08, в котором установлены нормы на содержание токсичныхвеществ.

Для того чтобы производитель мог беспрепятственно продавать мед на территории Таможенного Союза, его продукция должна соответствовать требованиям ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Сертификат на мед призван защитить потребителя от фальсификата, которого, к сожалению, с каждым годом становится все больше.

Для того, чтобы начать производство и продажу меда, производитель, помимо сертификата на мед, должен получить  соответствующие разрешительные документы на его расфасовку, хранение и транспортировку. Помочь разобраться в том, какие документы необходимы для производства меда, а также оформить их в короткий срок, призван наш сертификационный центр «АстраГОСТ».

К перечню основных документов, которые необходимо будет предоставить в наш СЦ для оформления сертификата на мед относятся:

• Заявка;
• Ваши реквизиты;
• Ветеринарное свидетельство;
• Паспорт на пасеку;
• Описание продукции.

Максимальный срок, на который можно оформить сертификат, составляет 5 лет.

Оформляя сертификат на мед в центре «АстраГОСТ», вы существенно экономите время и финансовые средства. Наши опытные специалисты исполнят вашу заявку на сертификат в самый короткий срок. Получите бесплатную консультацию эксперта СЦ «АстраГОСТ» позвонив по телефонам, указанным на сайте или пишите на наш электронный адрес. Мы всегда рады сотрудничеству с вами.