Реализация шоколада, собственно, как и его производство, невозможны без получения производителем (поставщиком) соответствующего сертификата. Данный документ является свидетельством того, что продукт безопасен для здоровья человека. Согласно  законодательству Таможенного Союза, сертификацию шоколада проводят государственные контролирующие органы или же аккредитованные центры сертификации.

В случае если производитель планирует выпускать новый вид шоколада или же собирается использовать для его приготовления новый вид сырья, для начала ему будет необходимо получить свидетельство о государственной регистрации данной продукции, а уже после  – соответствующий сертификат.

Сертификация шоколада – это не что иное, как его декларирование. Процесс получения сертификата (декларации) на шоколадную продукцию включает в себя несколько этапов:

• Подготовка документации, как основной доказательной базы соответствия.
• Обращение в аккредитованный сертификационный центр. Специалисты данного центра принимают решение о выдаче сертификата.
• Далее документ регистрируется.

Помимо заявления, производитель (поставщик) должен предоставить в сертификационный центр данные о своем предприятии (документы о регистрации, устав), нормативные документы (технические регламенты, внутренние приказы), а также все имеющиеся документы на производственные и торговые помещения.

Специалисты испытательной лаборатории устанавливают, не содержатся ли в продукции вредные примеси, оценивают внешний вид, консистенцию, структуру, а также запах и вкус шоколада.

Сертификат соответствия на шоколад действует не более 5 лет, в течение этого времени специалисты центра сертификации производят ежегодные проверки продукции на соответствие качеству.

Сертификацию шоколада Вы можете провести в центре «АстраГОСТ». Наши опытные специалисты готовы сопроводить весь комплекс мероприятий, оформить все необходимые документы в самый короткий срок. Узнайте больше о сертификации шоколада и других видах услуг, закажите сертификат, связавшись с нашими менеджерами. Звоните по телефонам, указанным на сайте или пишите на наш электронный адрес.

Сертификационный центр «АстраГОСТ» — это квалифицированные специалисты, оперативная помощь в оформлении любых документов, связанных с сертификацией, Ваше полное представительство в любых государственных инстанциях. Сделайте свой бизнес качественнее и безопаснее с «АстраГОСТ». Будем рады видеть Вас в числе наших клиентов.